Я конечно не могу назвать себя любителем выпить, стыдно...Я профессионал!, а началось всё банально, в детстве *желтуха* и как факт- часть печени присутствует как наблюдатель.Споить меня очень трудно, практически невозможно. И всё потому, что печень её никуда не пускает и не переваривает, ну или очень медленно.Могу, при своём "гигантском" весе в 70 кг выпить пару бутылок водки, тока в глазах блеск появляется. Но вторая сторона медали.....Три дня под кайфом...Вообще люблю спиртные напитки, разные, могу смешивать в желудке в разных пропорциях и очерёдности. Никогда не болею,в смысле голова не болит.А душа трясётся....стыдно так, что готов на коленях у всего МИРА просить прощения.
Мой любимый напиток полусладкое вино,желательно из Тамани,Краснодарский край, цвет значения не имеет, главное с кем! Я и в одиночку могу, но тока чтоб комп работал и вы все рядом. Вот такое я г@мно.

Лешка, такая закуська у нас называется "николашка" и как вариант ее можно сделать положив вот этот посыпанный ломтик лимона на ломтик сыра и под ВОДОЧКУ.

добавлено через 6 минут
небольшая вариация после обжарки сверху порезанный репчатый лук, зелень - петрушка, кинза, обязательно базилик. остальные приправы по вкусу, кто что любит. чеснок обязательно. все это дело буквально на несколько минут в духовку под фольгу или крышку, чтобы рыба пропиталась ароматами приправ. подавать с зернами граната и гранатовым соусом. офигенно вкусно!!!!!!!!!!!!

добавлено через 13 минут

Леди рекомендую попробовать коктельчики -
1. 50 гр. конъячка+100 гр. яблочного сока.
2. 50 гр. белого мартини+100 гр. шампанского полусладкого+50 гр. вишневого сока.

очень приятсвенно.!!!!!! не бьет по мозгам, пьется легко.. и на утро голова не болить)))

Витюш, а украинская самогоночка вообще вне конкуренции...

добавлено через 18 минут
Элька, в коллекцию еще коктельчик для любителей светлого пива - пополам пиво и яблочный сок. очень освежает..

добавлено через 32 минуты
любимая закусь на скорую руку - вариация итальянской кухни:
пицца по домашнему. обычно в морозилке лежит замороженное тесто.его разморозить. на него : кетчуп, помидоры тонкими колечками, любое мясо, что есть в доме (колбаса, сосиски, можно с рыбкой, морепродуктами), можно соленые огурчики или оливки, сверху сыр. и микровей или духовку. козырь: кисло-сладкий соус.
или салатик:
помидоры, сыр (любой типа феты или сойдет твердых сортов), соленые огурчики, мясо лучше подкопченое куриное. сладкий перец.все режется крупными дольками.листья салата рвется руками. подается под соусом из майонеза, вареного натертого яйца, для изюминки - чеснок и соевый соус.соль по вкусу.
все делается очень быренько.

Во, вспомнил давно мучающий вопрос (скрезол).
На поле чудес звучал вопрос. Как называлась традиционная закусь подаваемая к рюмке водки, что-то вроде бутерброда с селедкой,Так ведь ответ сказали потом, а я напроч его забыл. Одно слово, интересное такое (не форшмак)

Очень понравился моей семье этот рецепт - огурчики быстрого приготовления! Рекомендую!

Малосольные огурцы без рассола

Ингредиенты
1 кг огурцов (маленьких)
1 столовая ложка соли
3-4 зубчика чеснока
укроп

Рецепт приготовления


Укроп мелко покрошить.

Чеснок мелко порубить.

Огурчики вымыть, срезать кончики.
В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, чеснок, соль.

Пакет завязать.
Для герметичности лучше положить еще в один пакет.
Все хорошо потрясти.
Положить пакет в холодильник, периодически его потряхивать.
Через 6-8 часов огурчики готовы.
Приятного аппетита!
:kiss2:

Девочки, а кто что готовит в микроволновке?http://www.yoursmileys.ru/tsmile/eat/m0597.gif

Отличный вопрос!!! Меня вот только на бутер, да разогреть что нибудь... ни на что больше не хватает)))) И это имея навороченную микроволновку))))

Вопрос конечно интересный.
Я пеку картошку в микроволновке, Все полуготовые продукты у которых на упаковке написано, как в ней готовить.
Когда не было плиты и мы были в ожидании новой кухни. умудрялась там готовить жаркое из курицы с картошкой.

я в микроволновке только разогреваю, а готовлю всегда в духовке..:connie_21:

добавлено через 15 минут
Кроме слова "ВОДКА" ничего интересного больше нет...:D

По теме...
Вот очень простые рецепты :

ВОДКА ГОРЬКАЯ БЕЗ ЗАКУСКИ

Рецепт приготовления.

Водку охладить, налить в чистую рюмку, выпить залпом. Крякнуть. Налить еще.

Ингридиенты:
Водка :Laie_16:

ВОДКА МАЛОСОЛЬНАЯ

Рецепт приготовления.

Для приготовления водки малосольной сначала делаются стаканчики из соленых огурцов (огурцы должны быть плотными). Для этого у огурцов срезается верхушка и аккуратно вынимается серединка.
Вынутую серединку огурцов можно использовать для приготовления
салатов.
В полученный стаканчик наливается водка, выдерживается 5 секунд (на большее терпения не хватит). Выпивается и закусывается кусочком этого же огурца. И так до тех пор, пока от огурца ничего не останется!

Ингридиенты.

водка,
огурцы соленые
http://savepic.org/979915.jpg :D

Молодец, Оля!
Хоть кто-то о настоящей традиционной русской закуске вспомнил... А то бутерброды с селедкой..

Дополню нашей традиционной.
Ингридиенты легко узнаваемы, количество каждого подбирается индивидуально :) :
http://savepic.org/925646.jpg

Костик ты прям мутант чесслово :eek::D

Запекаю рыбу, когда надо скоренько че-то сварганить...

Йа часто готовлю там...

Например вкусные в микре каши выходят!! И самое главное никогда не подгорают..Например моя любимая кашка пшённая на молоке да с тыквой...Такую на плите сварганить без подгорания практически не реально...

Нравится мне рис, гречка и другие крупы из микроволновки... Рыба вкусно делается... свёкла и другие овощи быстрее варятся... картошка в мундире просто мурррррррррррррр, а если потом добавить сметанку, рубленный часнок и много зелени вааааще вкуснятина!!!! овощи замороженные там хорошо делать..

Я там даже варенье варю и банки стерилизую )))))))))
Ибо люблю варенье свежее..маленькой баночкой и из всяких разностей.. ))))))))

Но чаще всего я жарю в ней семечки ....Это просто лепота!!:kiss2:

А теперь о главном...
На днях Новый год...а я не знаю что акромя утки у меня будет...

Народ, хватит уже БОЛТАТЬся в посиделках.. :m19131:Делитесь уже срочно рецептами салатов и гарниров!!!!:t108026:

добавлено через 1 час 25 минут
Кстати...в прошлом году делала я вот такие сырные шарики...получаются красивишными и вкусными..особенно под горячительные напитки..:D

Такие шарики можно обвалять не только в зелени, но и например в рубленных крабовых палочках или орехах...

http://savepic.org/1091557.jpg

Что нужно:
# сыр мягкий - 400 г
# оливки , фаршированные миндалем - 16 шт.
# перец черный молотый
# чеснок - 2 зубчика
# майонез - 2 ч. ложки
# зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
# эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
# кинза рубленая - 1/2 ст. ложки


Как приготовить "Изумрудные шарики":

1. Сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы.
2. Сырную массу разделите на 16 частей, сформируйте шарики, поместив в середину каждого оливку.
3. Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.

Ой , девочки, делюсь рецептом закуски, моим- очень понравилась...
http://mtdata.ru/u11/photo1846/20904743979-0/big.jpeg

10 пустых яичных скорлупок с аккуратно проколупанными отверстиями в нижней (тупой) части
150 г ветчины или другой копчености
немного маслин, консервированной кукурузы и горошка
2 ст. ложки желатина (от5 - 15 гр. - зависит от бульона)
400 г прозрачного куриного бульона
зелень петрушки
Первым делом замачиваем желатин в теплой кипяченой воде и оставляем набухнуть.
Петрушку разделяем на отдельные листочки и выкладываем на дно скорлупы яичной.
Перец и ветчину нарезаем соломкой, а остальные ингредиенты оставляем как есть
и в произвольном виде выкладываем в скорлупу. Скорлупу предварительно ошпарите кипятком (изнутри).

Когда желатин набухнет растворяем его в горячем бульоне и вливаем в скорлупки.
И помещаем в холодильник. Когда бульон застынет, очищаем скорлупки. Чтоб легче очистить, опустите на 3 - 4

Очень красивые фаберже!
А где рецептик?:D

В рабочем варианте выглядит вот так, а начинку можно любую, даже фрукты (для деток)
http://s005.radikal.ru/i210/1101/e3/6b9a62e46d0a.jpg

Прикольный рецептик.
Куда опустить на 3-4:D

Танюх....ну ты даёшь!!!!:D ))))))))
Видать полный рецепт опубликуется тока к Рождеству))

Я как повар -любитель, предполагаю в теплую или горячую воду, чтоб скорлупки не прилипали к желе.

Открою секрет... на 3-4 секунды в горячую воду ;)

потому как после очистка оных - достается именно Виталию :)

Ребят, ну вы меня улыбнули! Мурррси за позитиффф)))))) нежна чмокаю!:kiss2:

А имени меня - тоже самое, но только заворачиваю в мясо небольшой кусочек сала и мариную со специями в лимонном соку. А потом вот так:
http://i028.radikal.ru/1103/34/83e208bf7dd2.jpg
Где ты, а где я, а вкусы...

Тоже вариант, возьму на вооружение, или объединяем...:sm208:
Колюнь! Эх если доведется собраться, то уж мы покажем...!!!:sm208:

Какое счастье! Наконец нашёл нужную и любимую мне тему.)))
Водку люблю зимой ,такилу летом.

))
 

Я в микроволновочке делаю рыбку вкусненькую. берешь любую не дорогую рыбу: минтай хе.. Моешь режешь кусочками и выкладываешь в стеклянную посуду на дно немного маслица подсолнечного, посолить поперчить, посыпаешь лучком и морковкой. немного поготовить мин 5, а потом залить майонезом взбитым с яйцом, готовиться мин 20-30, но вкусненько и полезненько, как моя доча говорит))):t2712:
а к ней можно рис там же приготовить он получается как то вкуснее и расыпчатый:voo:

добавлено через 7 минут
А кто нибудь пробывал жареные креветки?
нет?
Зря прожили жизнь)))
надо взять креветки покрупнее, высыпать в кастрюлю с горячей водой.Пока они там размараживаются, сделать такую вот муку: в обычной муке(стакана 2) размять 2 кубика маги не важно каких, мне наицы куриный, посолить немного.
Разогреть сковороду побольше, налить масла подсолнечного без запаха, и каждую креветочку обвалять в этой специальной муке и на сковороду на бочок, потом как подрумянится на другой бочок и готово, потом наливаешь пивка в кружечку, чтоб она запотевшая такая была и закусываешь этой креветочкой. Или наоборот ешь креветки и запиваешь пивом. (креветки изначально не чищеные) как есть рассказать?))):t2712:

спартак, Оля, надо было ник Ягодка выбирать))) спасибо за рецептик ))vishenka_33

А у меня этот ник уже более трех лет и как то его все знают вроде:wink3:
а тот кому хочется меня и так ягодкой называет)

добавлено через 3 минуты
А вот я еще курочку делаю скусную в духовке, правда не на скорую руку но тоже ниче так, все хвалят)) Берешь приправу маги на второе сочные ребрышки и делаешь все как сказано только с курицей. МММ вкусна, а главное эту ненавистную посуду мыть потом не надо все в рукаве остается))

А я люблю селедочку с лучком,картошечку с дымом,маринованные грибочки,а потом вот тот шашлычок.
И все это после водочки.

А я пока не похудею(сижу уже месяц на диете, подсчитываю каллории:() :girl_sigh: читать все ваши замечательные рецепты не будуууууууу!!!!!Разве что одним глазком! :d14: Такая атмосфера тёплая, кайф!!! :voo:

щас я вам про огурцовую диету расскажу...а то иш....растащило их как...шашлычки-креветочки....вот, оказвается, где главные жруны втихаря собираются! А мы там в посиделках салом давимся!

Неее,
тут не кушают,тут закусывают.Мы тоже поправлятся не хотим.

А вот интересно, есть хоть один человечек кто такое не любит? единственное альтернатива водочке есть, но енто лично мое мнение))

Хоть и не под соточку, но у меня дома любят такие фрукты в тесте.
На деревяную шпажку наколоть кусочки разных фруктов. Сделать тесто, как на оладьи и мокать эти сладкие "шашлычки" в тесто, а потом в кипящее растительное масло(фритюр))) , чтобы зарумянились. Очень быстро все и очень много.)))

А вот как быстро месят тесто в Японии.:taunt:

:sarcastic:

Млин,,невозможно читать эту тему на голодный желудок,,,,,Ням,ням,,,,,:t2712:

http://savepic.net/964126.jpg
:voo::voo::voo:
Просто мой любимый салат:sorry:

Я буду.Только без водки-мне теперь нельзя,у меня теперь сухой закон.
А салатики всякие ну очень люблю!!!
Я такую мисочку один в раз умять могу!!!!

А салатики можно? там же майонез, жирное вроде как тоже нельзя....
Ну водовка так для натюрморту поставила))) Я вот чай мой любимый пью, подсадила на него пол региона))))

добавлено через 1 минуту
http://cdn.gollos.com/398/Prod/576314/Logo/m_576917.jpg
Всем нравиться:girl_sigh:

я бросаю пить после отпуска.Правда не уверен,как долго продержусь.
Сегодня 2й день.Пью воду с лимоном.

Лёнечка! Главное отпуск - удался!:t2712::taunt: Держись! Я с тобой!:kiss2:

Оль, так в энтом чае наверно химии, мама не горюй...
У нас такие чаи тоже в тетрапаках, много всяких, но почитала состав, можно пить, но не каждый день.
И потом там сахара много.
Да темка для меня уже не актуальна..
Водку не пью, с НГ.. так шо под соточку не катит.
Ерасное вино предпочитаю с сыром..
Вот приобрела пароварку, питаюсь здоровой и полезной писчей, холестерин понижаю, худею, но всё очень вкусно, вот например
Рыбка (радужная форель) на пару
http://s44.radikal.ru/i103/1104/59/a77a5bc1c1f9.jpg