![]() |
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
записывай... с вечера бухаешь у свекрови, потом сбегаешь из дома в кабак, садишься за пустой столик, заказываешь пива, и потом намекаешь знакомому лабуху что тебе сидеть там(одной в темном кабаке за пустым столиком да еще когда в зале до фига пьяных голодных мужуков)скучно, просишься сесть рядом))и тут он начинает петь... вуаля:t2712: и блюдо готово:38::38::38: |
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
Сначала готовлю начинку - Сало (несоленое) режу тонкой соломкой, сало должно быть с прослойками, чем больше прослоек, тем вкусней:wink3: Обжариваю его на очень горячей сковороде, чтобы схватилось румяной корочкой, закладываю туда грибы, тож резанные соломкой (можно свежие, я использую соленые, мне так больше нра), а потом засыпаю МНОГО лука (резанный полукольцами), лука не жалеем:wink3: побольше кладем))) Не солю, потому что - соленые грибы, только перчу. Тесто - 3 стакана муки, грамм 200 творога (обыкновенного, без добавок) и стакан кипячёной воды, соль, сахар по вкусу. Замешиваем из этого тесто, делим его на 4 части, раскатываем нижний слой теста раскладываем на сковороду, что бы края свисали (потом они накроют все слои), плотненько укладываем треть начинки, закрываем вторым слоем теста и т.д. Должен получиться закрытый пирог в три слоя начинки, в верхнем слое теста сделаем вилочкой отверстия, что бы не вздулся и смажем яйцом... и в духовку на пол часика, ну или до румяной корочки:wink3: http://savepic.su/565370m.jpg |
marinik, Пасибки, попробую сбацать:kiss2:
|
Цитата:
http://kotomatrix.ru/images/lolz/2010/07/17/631323.jpg http://www.veselitter.ru/fun/vsl_da5e426a1c5c1f.jpg |
Цитата:
добавлено через 55 секунд Цитата:
|
Цитата:
А еще мона рыбную начинку к этому тесту... так же слоями, благодаря творогу, тесто пропекается намана, не смаря на столько слоев:wink3: |
marinik, ну лана, попробую:t2712:
|
А я ваще всё из творога люблю:t2712::38:
|
|
Цитата:
|
К П, ПАШ, ТЫ ЭТО..как его там... ну не заходил бы что ли в эту темку, ну пожалей себя, ну тема такая что поделать, все что ни по теме флуд, насяльника ругаться буит, вот мы это, того этого... ну под ЧАЙ КРЕПКИЙ пирожки кушаем, будешь кусочек? Маришка угощает, тебе чайку подлить?:sorry:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
Цитата:
|
добрые девочки....:sorry:
|
Цитата:
|
Чтой-то тишина здесь? Мож все сразу пить бросили? ...родимую...:sarcastic:
|
и есть тоже)))))) все постятся Новым годом))) или хомячат втихоря без нас под нее же родимую
|
Цитата:
|
ДЕВОЧКИ, МАЛЬЧИКИ!
ДАВАЙТЕ ДЕЛИТЬСЯ НОВОГОДНИМИ РЕЦЕПТАМИ!!!!! ЧТО НИТЬ ВКУСНЕНЬКОЕ И НЕ ОЧЕНЬ СЛОЖНОЕ)))) :t2712::n098::d6d1395e8be5e07b9b7 |
Цитата:
|
Так укак я в этом году буду работтаь в Новогожнюю ночь, то готовки удет минимум.. до 4 утра работа к пяти приеду домой , а к пяти вечера уже елка у деток ( всего 150 человек) сами понимаете какая готовка:38:
уж не знаю вкусно ли... но зато красиво))):t2712: я просто картинок накидаю)) надеюсь они будут видны)) http://cs5136.vkontakte.ru/u1187562/-14/x_161b0f6e.jpg http://cs5136.vkontakte.ru/u1187562/-14/x_2e6dad85.jpg http://cs5136.vkontakte.ru/u1187562/-14/x_6b4f7649.jpg http://cs5136.vkontakte.ru/u1187562/-14/x_96f495b9.jpg http://cs5661.vkontakte.ru/u12737042/-14/x_e8917ecb.jpg |
я хочу попробывать сделать вот такой салат...покупала готовый в супермаркете оооочень понравился и списала список ингредиентов :
салат "Вкуснятина": опята маринованные целые ветчина соломкой перец болгарский соломкой ананас консервированный кубиками изюм орехи грецкие Все по вкусу и заправить майонезом, вкусно, правда:t2712: Вот еще салат "Купеческий": окорок копченный соломкой шампиньоны консервированные соломкой лук репчатый орехи грецкие яйцо соломкой Все заправляется майонезом соль по вкусу. Пробывала -вкусно:t2712: |
Девочки, седня сделала курочку под медовым соусом.. интересный вкус!!!
отбить грудку, замариновать в взбитых меде, горчице, яйцах минут 30. после чего соединить муку, соль, перец, укроп, чеснок. замаринованое филе обвалять в этой смеси и жарить на оливковом масле. |
еще рецептик..
берем обычные шампионьоны. выковыриваем ножку и темные пластиночки. остается только шляпка. все что удалили - мелко нарезаем, жарим с луком, чесноком, не забыв все это дело посолить и поперчить. добавить свежий укропчик в остывшую массу. ложку маноноеза (можно чуть больше, посмотреть чтоб масса не была жидкой). и фаршируем грибы. далее - обмакиваем во взбитые яйца (добавить соли и перчика) и в панировочные сухари. обвалять надо обязательно два раза. жарить во фритюре до долотистого цвета. на что наш дитеныш грибы не любит - вчера такие шампьончики ухомякалс удовольствием!:t2712: |
Иришка, о, что-то новенькое:t2712:
Надо взять на вооружение..спасибо! |
Лерусь! да не во что)))
вот еще вариант для "перекусить". в фарш, кому какой нравится (я брала смесь свинины и говядины), добавляем обжаренный лук, приправы по вкусу, обязательно много зелени (кинза, базилик, укроп, петрушка), соль. замешаваем все это и намазываем на большой тонкий лаваш. сворачиваем рулетом. дальше, у кого какая форма для запекания (у меня квадратная) разрезаем на части или сворачиваем в калач и заливаем смесью: три яйца, приправы, сметанка или сливки, кетчуп, немного муки и любимые приправы, соль. если заливки мало - делать двойную порцию. пропорции подуктов в заливке - индивидуальны, кому как нравится. заливаем так, чтоб рулет был полностью покрыт. и в духовку на маленький огонь минут так на 30-40. все должно зарумяниться и пропечься. хорошо подавать и горячим и холодным. единственный минус - если оставить на долго не закрытым - обветривается быстро и сохнет. но у нас не дошло до этого)))):sarcastic: |
Завтра у мужа день рождения)) он прекрасно готовит и любит это дело))вот рецептик от него)) куриный рулетик - хорош как горячая закуска и так же, как холодная))):t2712::voo:
Для приготовления потребуется : 2 упаковки грудинки для фарша: 1 кг грудки куриной 2 желтка 1 стакан молока 2 столовых ложки муки 1 ст. ложка масла сливочного растопленного соль специи по вкусу (еще можно добавить фисташки , но муж не добавляет):girl_sigh: 1 перемолоть грудки через мясорубку http://s019.radikal.ru/i600/1203/07/fd49852ae583.jpg приготовить фарш, все добавить и сделать однородной всю массу 2 на противень положить фальгу http://s019.radikal.ru/i602/1203/d1/2dab13d33c2a.jpg 3 на фальгу выкладывать в шахматном порядке перекрывая немного друг друга грудинку http://s41.radikal.ru/i093/1203/8f/a5f9c1485ee0.jpg http://s019.radikal.ru/i608/1203/3c/e3d6fcb7d38b.jpg 4 на грудинку выложить фарш ( он может быть весьма жидким - не страшно) http://s019.radikal.ru/i627/1203/3d/238a90adad68.jpg 5 закрыть с двух сторон ( можно с помощью фальги закрывать) http://i047.radikal.ru/1203/0f/f97e1423b47a.jpg 6 из фальги сделать краешки как бортик http://s019.radikal.ru/i621/1203/3b/3f40870598b5.jpg 7 поставить в духовку на 40 минут температура приблизительно 180 градусов)) эту порцию только поставили)) а это уже аппетитный вариант на 8 марта который он делал для нас)) http://i061.radikal.ru/1203/a2/ad568623dcd6.jpg |
А как думаешь, если целиком в фольгу закрутить? Потому что я подобные вещи делаю или в духовке печки (у меня печное отопление) или в сковороде "Чудо" (сковорода с эл. нагреваемой крышкой). Естественно, там температура не регулируется.
К середине апреля хочу такое замутить, У моих (жены и сына, ДР, в один день). |
Цитата:
|
Цитата:
|
Часовой пояс GMT +4, время: 09:37. |
Работает на vBulletin® версия 3.7.2.
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot