Кто сколько и за сколько работает?
 

Ребята, здесь рассказываем, как нам работается на наших точках, на каких условиях мы работаем, какой регламент, какая гарантия, какие у вас клиенты и начальство.... Интересно сравнить это по всей территории нашей страны!

:t2712::piwo2::pipe001:

Сегодня вызывали на ковёр к начальству.
Разговор был о новом направлении в работе ресторана....постепенный переход от дискотечного направления к именно ресторанному .... за год работы ориентированной на дискотеку, мы практически потеряли весь контингент, который ЕЛ, ПИЛ и СЛУШАЛ....сейчас моща такая, что пломбы в зубах резонируют:sarcastic: а толпа на танцполе больше похожа на беснующихся сатанистов, кухня занимается вязанием и складыванием пазлов...
по новой концепции снижаем мощу на 30% и постепенно избавляемся от клубной музыки, для этого с мая закрываемся на грандиозный ремонт, который продлится до осени...Слава Богу! я опасался, что ваще ночник из ресторана сделают....

Kalina,
зря..
ресторанное тихое меньше денег приносит..
в кураже и месилово баблом кидаеться народ..
а в тихом..приятном..уютном ресторане-хуже всем..и музыканту в частности..

не переживай, Андрюха, я в разных местах работал и везде рубил бабки, потому как исхожу из того принципа что сначала нужно дать людям, а они вернут сторицей :t2712: к тому же там не собираются сделать тихое место, а всего лишь отфильтровать пивную и клубную босоту

ну..дай бог..
шоб было так как ты думаешь..
тока..че то..уверенности у меня с каждым днем все меньше..
небогатый сейчас сальск..
все меньше и меньше народ в кабаки ходит..
и все чащще я наблюдаю ситуэшен-чем красивее и пафоснее заведение..тем народу меньше..
а в шашлычке..быдлячей..пыль..коромыслом..водка рекой..заказы прут..
кураж гуляет..
в тихом заведении работать-противно!..эх..жизнь моя жизтянка..:hihi:

Значит не врут, надо точно искать умельца:girl_sigh:

добавлено через 4 минуты
Эх, когда же наши хозяева кабаков до такого дойдут, все мои ровесники и кто по старше вешаются, отдохнуть и послушать хорошую музыку ваще терь негде. :girl_sigh:

та никто не будет делать пафосное место! Всего лишь отфильтруют пивняк и босоту, которые приходят уже в сопли(охрана у нас для мебели), имея в кармане лишь на пиво(бокал - 160 рэ) и желание потанцевать :t2712:
я ж вам рассказал тока то, что касается музыки, а там перемены и в обслуживании и по поводу заказов столов(всё на субботу зарезервировано с четверга) будет меняться....теперь заказавшие стол будут автоматом наделяться закусью на определённую сумму(чтобы всякая хрень не забивала места)
всё это, конечно, сначала отразится на кармане, но потом я найду пути, ведущие меня к парнасу:wink3:

и путь этот один-
в пролетарку или егорлык..
в заснувший Бриг..шо по ворошилова
:hihi::hihi:

ты шо, Андрюха?! ш ума шошёл?! меня и тут неплохо кормят :t2712:

соточка таки набегает и ладно :wink3:

нехило.:t2712:
тогда мы едем к вам.:hihi:

в Континентале не хуже было...:t2712:

не слабо...:t2712:

для деревни!!
у мну в городе так набегает ..с трудом..и не всегда..
:sm208:

у мну тоже не всегда....в прошлом месяце марте без учёта зарплаты вышло 81 т.р. с копейками...весна ваще кислое время....:sorry:

уточняю: приведённые суммы НА ДВОИХ...на нас с женой:wink3:

Гы... и моя семья победила)))
Учитывая, что 13 дней не работали в марте - в Тае были:sarcastic:

Москва, Питер....нашли с кем соревноваться...с Сальском! :hihi:

Серёг... неправильно рассуждаешь)))
У нас конкуренция на 1 кв. км - будь здоров!
А ты у себя - звезда районного (если не больше) масштаба:t2712::voo::sm208:

аха...первый парень на селе :2263376::2263376::2263376:

Здря ржёшь:hihi:
Реально - таки есть. Тебя же там все знают наверняка)).

В Москве народ богаче..активней платит..ставки и гарант выше..
в Сальске-разруха и безработица...люди прижимистее себя ведут.гарант смешной..ставки меньше..попробуй 200выжми..пияное быдло вечно орущее я полтан заплатил за ваш банкет..играйте мине чо я сказал..или засаленной рукой..братан..давай за сто..
Итог-явное преемущество Аннона и Нонны..
Пс..я один работаю всю жизнь..НО..Калину все таки в марте перебил..обеих..с женой..
но апрель..че то не прет..пока..

Нет, Андрюх... ты не совсем прав...
Про гарант лучше и не заикайся))).
Будете ржать, но у нас на двоих гараж 800 руб.
Смешно, даже по периферийным меркам.
Но нас вполне устраивает. За такие деньги хазяева рот особо на нас не раскрывают, клиенты свои есть - восполняют с лихвой, да и на работу я один прихожу, смотрю обстановку и по ходу дела решаю,вызывать Нонну или нет.
В общем, работаемпо принципу - не трогайте нас, денег не просим - сами себе заработаем))).
И главное - кабак возле дома - 500 метров. Никаких тебе мотаний попробкам и т.д.)

Кабак 500 метров,но ездим на авто:hihi:

:2263376::2263376::2263376::dolf_ru_177:

Пральна!!
Это тактический ход - так легче всего отмазацца от предложений выпить))):t2712:

Это раз!
А во-вторых, я, как начальник, приезжаю на авто.
А остальные оркестранты пешочком потом подтягиваюцца))))

прям как я...:hihi::hihi::hihi:

А вот это-Зря!
Серьезно.
Нужно больше ходить пешком.Особенно с возрастом.
Чтобы сердечная мышца была в тонусе.Не дряблая.Без шуток.
это как профилактика сердечных болезней..особенно ишемии.

Саня.А в остальном ты прав.
Часто на точке важен не количество гаранта..а парнаса..
Вот на Сказке одно время работали..Калина должен знать..открытая площадка-шашлычка.
Хозяин никогда не платил музыкантам ничего-НОЛЬ!
Бесплатно работали ВСЕ!(жлобяра)
Зато там парнас катил..неплохо рубили..вечно пьяный кураж..
но текучка была все равно..быдла много..несколько раз чуть не подрался..

добавлено через 3 минуты
Annon,
а заказ скока-500?
у нас 500-не выбьешь..это неадекватная сумма.заказывать не будут..
а в Москве-без проблем

У нас заказ 500р. Хотя публика малость не дотягивает. А вот опустить планку - гордыня мешает.... :girl_sigh: Хотя, когда начинали - стояли барабаны и клавиши на сцене и народ понимал, за что платят. Потом барабаны убрали....
Гарашка - 1500р на двоих.
Да, добавлю - время работы с 8 до 12 ночи, а по пятницами субботам - на 2 часа дольше (до 2 ночи)....
5 дней в неделю.

Первый раз такое встречаю.... А сколько дней в неделю?

в ростове гаражка от 500 до 1000руб на чела..
говорят бывает и 2000..но я не видел..
заказ 200-300..
скажешь 500..или у виска покрутят..или морду набьют..:sarcastic:..наглостью посчитают..
а вообще уже скоро год как я кабаков не касаюсь..

добавлено через 1 минуту
работа от 4 до 6 часов
обычно 5-6..

У нас заказ 300 - больше бессмысленно просить - народ в округе знаем - не потянут.
Работаем без выходных с 19 до 24. Пят-суб я иногда остаюсь подольше, если народ колбасицца и есть шанс ещё парнаснуть)).
Мой старый приятель Боря в Отрадном в кафешке работает лет 12 без гаранта. На днях поменял почти нового Мерина на новый Туарег - на дачу, грит, зимой удобнее на нём))).
Эт к вопросу гаражки)).

добавлено через 1 минуту
mifodych, условия работы у вас там шоколадные... :t2712::voo:

Пт. Вс. В остальные дни у нас другая работа - 3 часа за 4 тыр. с 20.00 до 23.00ч. Заказ тож по 500р.

добавлено через 1 минуту

Не везде. Ребята наши многие у азеров работают с гарахой по 700р. в лицо по 4-5 часов! Я к азерам принципиально работать не иду, к этим моромойским рожам!!!

Странно. А у нас заказ 500 и никто не вякает...:sorry::t2712:

Саш, у вас и зарплаты другие, я думаю... Коэффициенты всякие и т.д.))

Это стандарт и они держат цену.... А под азерами половина ресторанов....

добавлено через 2 минуты
Многовато получается.... :girl_sigh: