Цитата:
Сообщение от Soul
Давайте публикуйте рецепты куличей, которые вы печёте...Я в этом году делаю вот по этому рецепту: http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5598
Хочу попробовать..взяла пол/порции, потому что на всякий случай есть куда отступать..сестра вчера напекла куличей..много...мама говорит да не заморачивайся ты...а мне вот ниймёццо! раз в год нада это делать, чтобы не забыть технологию производства...
В этом году особенность теста такова, что дрожжи не все идут в опару, а кагбэ потенциал дрожжей задействуется постепенно...интересная мысля...вощим о результатах доложусь.....тьфу-тьфу-тьфу...
* |
Я по Маришкиному рецептику делаю
Причем ваще впервые в жизни)))только уже на начальном этапе почему то меньше муки ушло чем она написала, ровно на 1 стакан...все остальное по рецепту..Единственное решила развести ванилин в коньяке и каким то образом запах ванили улитучился, еще добавлять боюсь, как бы не начало тесто горчить(...Пока что полет нормальный
